BORDEAUX EXCLUSIVE TASTE
15 DÉCEMBRE 2016
- 5e Édition -
15 DÉCEMBRE 2016
- 5e Édition -
Deux grands Chefs de renom, une oeuvre de charité, un menu d’exception...
Au delà d’un événement gastronomique d’exception, la vocation du Bordeaux-Exclusive-Taste© est avant tout caritative.
Après Bellefont-Belcier, Yquem, Haut-Brion et Angélus les éditions précédentes, c'est au tour d'Olivier Bernard, propriétaire du prestigieux Domaine De Chevalier, d'accueillir la 6e édition du Bordeaux-Exclusive-Taste©.
L'intégralité du montant des inscriptions au dîner sera directement reversé à l’association Aquitaine-Destination pour financer des actions concrètes pour les enfants.
Créée par Fabrice et François Bonin, Dominique Hébrard et le Chef François Adamski au profit de l’association «Aquitaine Destination» présidée par Bernard Cazenave, l’équipe du Bordeaux-Exclusive-Taste© a été rejointe officiellement lors de l'édition 2013 au château d'Yquem par Michel Roth, Chef étoilé dont l’excellence des qualités humaines et la renommée mondiale ne sont plus à faire !
Les deux Chefs talentueux composeront à nouveau un menu d’exception construit autour des nectars uniques du Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion comptant parmi les plus appréciés du monde.
Chaque année, le Champagne Laurent-Perrier assure "L'Instant Grand-Siècle" lors d'un apéritif exceptionnel en présence de Bertrand Bignon, directeur commercial de la célèbre maison.
Comment maintenir le lien entre les enfants hospitalisés et leur famille pour atténuer la souffrance de la séparation ?
C’est la question à laquelle Aquitaine Destination s’efforce d’apporter des réponses concrètes. Fondée en 1999 par deux copains, cette association agréée Jeunesse et Sports équipe les hôpitaux aquitains en moyens de visio ou web-communication.
Aujourd’hui, les principaux centres hospitaliers aquitains ont d’ores et déjà été équipés : services de néonatologie, oncologie et cardiologie des établissements d’Agen, Bayonne, Bordeaux, Dax, Libourne, Mont-de-Marsan, Pau, Périgueux...
François Adamski et Michel Roth représentent une exception et une curiosité. Ils font partie des rares exceptions à cumuler les plus hautes disctinctions culinaires françaises : Meilleur Ouvrier de France, Etoilé et Bocuse d’Or !
Ayant rejoint depuis 2013 l’équipe du Bordeaux Exclusive Taste©, Michel Roth assurera de nouveau un duo d’exception avec son ami et ancien complice du Ritz, François Adamski. Il représente mieux que quiconque la cuisine de Palace qu’il a réinventée.
Actuellement à la direction des cuisines du prestigieux Hôtel Président Wilson de Genève, Michel Roth dirige une équipe de 60 personnes et continue d’innover avec des concepts culinaires de haut rang, toujours avant-gardistes.
De son côté, en qualité de Chef exécutif, François Adamski vient de signer la carte de la prestigieuse Hostellerie l'Imaginaire à Terrasson au coeur du Périgord noir. Une implication exemplaire qu'il partage notement avec ses responsabilités de Président de la Team France des Bocuses d'Or.
Nous tenons à remercier tout particulièrement les hommes et entreprises partenaires du Bordeaux-Exclusive-Taste© pour leur support.
